LA MATERIA
Propiedades de la materia y experiencia sobre densidad.
¿Sabes qué es la materia?
Podemos
definir la materia a través de sus propiedades: materia es todo
aquello que tiene MASA y VOLUMEN.
La materia puede estar en estado
SÓLIDO, LÍQUIDO o GASEOSO.
Aparte
de tener masa y volumen los diferentes tipos de materia tienen otras
propiedades que se pueden medir y que son diferentes según la
sustancia de que se trate (solubilidad, dureza, densidad, puntos de
fusión y ebullición,…)
Una sustancia se identifica y distingue de otras por medio de sus propiedades o cualidades físicas y químicas. Las propiedades son las diversas formas en que impresionan los cuerpos materiales a nuestros sentidos o a los instrumentos de medida. Así podemos diferenciar el agua del alcohol, el hierro del oro, azúcar de la sal, etc.
Propiedades Especificas de la Materia:
Son las propiedades peculiares que caracterizan a cada sustancia, permiten su diferenciación con otra y su identificación.
Entre estas propiedades
tenemos: densidad, punto de ebullición, punto de fusión, dureza, tenacidad, ductibilidad, maleabilidad,
solubilidad, reactividad,
electronegatividad, acidez, basicidad, etc.
Las propiedades especificas pueden ser químicas o físicas dependiendo si se manifiestan con o sin alteración en su composición interna o molecular.
1. Propiedades Físicas: Son aquellas propiedades que impresionan nuestros sentidos sin alterar su composición interna o molecular.
Ejemplos: densidad, estado físico (solido, liquido, gaseoso), propiedades organolépticas
(color, olor, sabor), temperatura de ebullición, punto de fusion,
solubilidad, dureza, conductividad eléctrica, conductividad calorífica,
calor latente de fusión, etc.
A su vez las propiedades físicas pueden ser extensivas o intensivas.
- Propiedades Extensivas: el valor medido de estas propiedades depende de la masa. Por ejemplo: peso, área, volumen, calor, etc.
- Propiedades Intensivas: el valor medido de estas propiedades no depende de la masa. Por ejemplo: densidad, temperatura de ebullición, color, olor, sabor, calor latente de fusión, etc.
2. Propiedades Químicas:
son aquellas propiedades que se manifiestan al alterar su estructura
interna o molecular, cuando interactúan con otras sustancias.
Ejemplos: El Fe se oxida a temperatura ambiental y el Oro no se oxida; el CH4 es combustible y el CCl4 no es combustible; el Sodio reacciona violentamente con el agua fria para formar Hidróxido de Sodio y el Calcio reacciona muy lentamente con el agua para formar Hidróxido de Calcio; el alcohol es inflamable y el H2O no lo es; el acido sulfúrico quema la piel y el acido nítrico no, etc.
Averiguar la densidad de diferentes sustancias.
